By: Andre Mendes Jorge1, Andrighetto Cristiana
Il-produzzjoni tal-bufli qtugħ wriet espansjoni kbira fil-Brażil u sabiex jissussidja l-laħam tal-produzzjoni katina buflu dan l-istudju bil-għan li tiġbor informazzjoni fuq il-karatteristiċi karkassi ta 'gruppi ġenetiċi differenti ta' bufli maqtula fi stadji differenti ta 'maturità fiżjoloġiċi. Riżultati tat-tfittxija ser jiġu ppreżentati jiffoka fuq il-produzzjoni karkassa, qatgħat bażiċi u kummerċjali karkassa kompożizzjoni fiżika, ir-relazzjonijiet bejn l-tessuti tal-karkassa tul karkassa,, miżuri músculoLongissimus żona longissimus u l-ħxuna ta 'taħt il-ġilda tax-xaħam miksuba bejn il-12 u 13 kustilji u fil-ħin tal-muskolu femoris biceps. Se tenfasizza l-importanza tal-użu tal-ultrasound li wieħed ibassar karatteristiċi karkassi ta 'bufli.
Ara l-artikolu sħiħ: http://www.fmvz.unesp.br/bufalos/HPBufalos_files/Palestras/Car_Carc_Bub_ZOOTEC_2005.pdf
